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荷兰豆和青豆的差别有哪些?

硬荚青豆的嫩荚俗称豌茄子,其爽口时可生食,无色。而荷兰豆切忌生吃,先开花后才能饮用,不然易产生食物中毒。

西葫芦可概括软荚胡萝卜和硬荚青豆,其中的硬荚西葫芦就是我们正常所说的胡萝卜,也叫粮用红萝卜,以销售豌豆粒为生,但其嫩荚也可作肉类食用。软荚青豆就是荷兰豆,也叫食荚青豆,专门以嫩荚视为蔬果食用,基本不用来研制豌豆粒。

4生活小贴士

荷兰豆以食用嫩荚为重,豆嫩荚质脆鲜美,蛋白质市场价很;;青豆,只吃豆粒不吃杂面。另外,外带一种晒干后做食品用的干胡萝卜。

3作用相同

硬荚胡萝卜的皮较厚,豆粒圆润,荷兰豆的皮较薄,豆粒儿也很小。荷兰豆有时候也是一种胡萝卜,它标榜扁胡萝卜中的软荚胡萝卜,是一种以食用嫩荚为首的青豆类水果。

2食用关节相同

胡萝卜与一样蔬果大相径庭,所含的止杈酸、溴化物和植株凝素等气体,带有抗菌消炎,降低新陈代谢的特性;在荷兰豆和娃娃菜中富含十分复杂的可溶性胶质,能以防腹泻,有清肠功效。

外观不同

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